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供應馬蹄
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- 產品分類：蔬菜 > 基地 > 荸薺
- 產品產地：廣西 桂林市 荔蒲縣
- 所屬品牌：未填
- 更新時間：2013-06-21 11:53
- 信息有效期：2016/6/20
- 供貨量：100000克
- 銷售價格：面議
- 瀏覽次數：159次
該公司共有1條同類“荸薺”產品
- 產品介紹
- 產品屬性
- 聯系方式
馬蹄皮薄、肉厚、色鮮、味甜、清脆、渣少。通常它可當水果生食或煮食，也可制成馬蹄粉、糖水馬蹄、馬蹄糖、馬蹄酒、馬蹄粉絲、馬蹄飴糖等。
莎草科荸薺屬淺水性宿根草本，以球莖作蔬菜食用。古稱鳧茈（鳧茈），俗稱馬蹄，又稱地栗，因它形如馬蹄，又像栗子而得名。稱它馬蹄，僅指其外表；說它像栗子，不僅是形狀，連性味、成分、功用都與栗子相似，又因它是在泥中結果，所以有地栗之稱。荸薺皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美譽，北方人視之為江南人參。荸薺既可作為水果，又可算作蔬菜，是大眾喜愛的時令之品。廣西桂林荔浦盛產高品質荸薺，是中國*的“馬蹄之鄉”。
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