山西朔城區：調味小辣椒變身“大路”菜

蔬菜網時間：2018/10/17 來源：山西農民報閱讀數：468 網友評論：1

　　近日，記者來到山西朔州市朔城區沙塄河鄉雁豐辣椒專業合作社，只見一排排整齊的溫室大棚內正在培育的辣椒秧苗郁郁蔥蔥，一個簡單的辦公室內陳列著自行研制、試種的品種繁多的辣椒、甜椒品種和專利證書。新品種試驗示范是雁豐辣椒專業合作社的特色，也是合作社從無到有，從小到大的發展路徑。雁豐辣椒專業合作社以小辣椒帶動產業大發展，讓過去作為調味菜種植的辣椒成為如今占蔬菜種植面積三分之一的“大路”菜。一個項目帶動一方產業，小辣椒引領農民增收，闖出了大市場。

　　雁豐辣椒專業合作社成立于2006年3月，是朔城區*批成立的合作社。合作社成立之初，正是周邊群眾因辣椒種植面積的逐漸擴大和連續種植導致品種退化、病害嚴重等問題凸顯的時期。合作社理事長張建國憑借自己多年積累的辣椒種植經驗和自己對辣椒種植的摯愛，將合作社的主要生產項目定為培育和引進適合當地生產種植的辣椒新品種，并為當地辣椒種植戶提供種子和秧苗。十多年來，雁豐辣椒合作社以市場為導向，以科技為依托，服務于菜農，并與菜農利益共享、風險共擔，結成利益共同體，帶動社員迅猛發展辣椒生產，培育的甜椒、辣椒品種繁多、質量可靠，深受社員的青睞。

　　雁豐辣椒專業合作社以辣椒種植為龍頭，帶動本社社員、辣椒種植戶、基地連農戶、及周邊地區的農戶共同發展。為提高農民科學素質和科學種植技術水平，合作社對購種購苗農戶和社員種植戶進行免費的技術培訓，使農民種植戶提高了種植意識，并對新品種、新技術有充分的認識，從而引導帶領農民科學種田，抱團致富。

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