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花青素是否能夠培育出黑西紅柿 咨詢者： 咨詢時間：2011/9/9 狀態：已回復
你好，利用花青素是否能夠培育出黑西紅柿；花青素在哪兒可買到？
你好，花青素是天然存在的一種色素，對健康十分有益，但通常只有黑莓等漿果中花青素含量較高。據報道，歐洲科研人員通過轉基因技術，成功地培育出一種紫色西紅柿，其花青素的含量遠高于普通西紅柿。對利用花青素培育紫色西紅柿還沒有這方面資料。
