紫甘藍干燒心病的防治
紫甘藍干燒心病
【癥狀】主要在包心期和貯藏期發病。葉球心葉邊緣組織壞死，內部發生褐變或細菌趁機侵入，造成內部組織進一步變質或壞死。輕病株在田間生長期癥狀不明顯，僅收獲后縱剖球葉方可見心葉邊緣壞死干腐。重病株部分外葉即表現輕度干邊，外層球葉大部分壞死干腐，致整個菜球喪失食用價值。
【病因】過去許多方面研究認為，類似于大白菜、甘藍的干燒心病屬結球期生理病害，均系鈣供給不足引起的生理病害。由于此期間生長迅速，80%-90%球葉在此期間長成，需要大量包括鈣質在內的營養物質供應和相宜的綜合環境條件。若綜合條件不宜，如此期間天氣干旱，土壤返鹽，或重施氮肥等，不斷增加土壤溶液濃度，相應沖淡了土壤溶液中鈣的含量，而影響或阻礙鈣的吸收與運輸，老葉中積累的鈣又不能被再利用，使葉球得不到足夠的鈣，引致葉球鈣的供應不足而出現干燒心病害?，F有報道認為，干燒心病是由于土壤中嚴重缺乏活性猛所致。因為測定典型鈣質土中活性錳含量相稱低，多為1×10-6-10×10-6，甚至更低，易出現干燒心病，而石灰性土壤活性錳含量很高，可達100×10-6或更高，可滿意作物對錳的需要，作物含量分析結果也說明干燒心病的菜球含錳量很低，而含鈣量病健菜球無明顯規律性。由于作物生理代謝極其復雜，目前尚不能準確斷定致病原因。但從田間直觀調查看，紫甘藍包心期天氣干旱，空氣濕度低，土壤干燥缺水，或地勢偏高，澆水不勻，或偏施氮肥，尤其是施用尿素或硫銨的地塊易發生此病。
【防治方法】
?。?）選擇澆灌條件較好的地塊種植，平整土地，適期澆水，尤其是包心期遇高溫干旱天氣要及時澆水。
?。?）合理適量追肥，注重氮、磷、鉀肥配合使用，避免偏施氮肥。在此基礎上再試用補鈣或補錳技術。補鈣可選用0.7%有水氯化鈣附加50×10-6萘乙酸在包心初期開始分次噴灑心葉，或心葉撒施專用氯化鈣緩效顆粒劑。補錳可噴灑0.7%硫酸錳。
